Arkisto
Terveellisempää ravintolaruokaa
Monet meistä syövät ravintoloissa lounaita säännöllisesti, jolloin aterioiden terveellisyydellä on merkitystä. Tässä kirjoituksessa tarkastelen, millaisia ravitsemuksellisia puutteita ravintolaruoalla tyypillisesti on. Lopuksi teen ehdotuksia, millaisia valintoja kannattaa tehdä, jos haluaa ruoan olevan myös terveellistä eikä vain maultaan hyvää.
Lihavuusepidemian syyt
Lihavuutta kuvataan usein modernina epidemiana, mutta mitkä tekijät siihen todellisuudessa vaikuttavat? Jos katsotaan vain muutaman vuosikymmenen taaksepäin, maailma oli hyvin erilainen ruoan,
Kreatiinilisä: tutkittu ja monipuolinen ravintolisä suorituskyvyn ja terveyden tueksi
Kreatiinin käytöstä on hyötyä monille: huippu-urheilijat saavuttavat parempia tuloksia, kuntoilijat rakentavat lihaskuntoa tehokkaammin, kasvissyöjät paikkaavat ruokavalionsa puutteita ja ikäihmiset säilyttävät toimintakykynsä paremmin.
Torjunta-aineiden riskit – näin voit vähentää saantia
Torjunta-aineiden pitkäaikainen saanti ruokavaliosta voi kohottaa esimerkiksi syöpään ja Parkinsonin tautiin sairastumisen riskiä.
Kehon elinvoiman ja pitkäikäisyyden mittoja
Pohkeen, reiden ja olkavarren ympärysmitat, käden puristusvoima ja kyky seisoa yhdellä jalalla ovat eräänlaisia kehon elinvoiman ja pitkäikäisyyden mittoja. Ne ennustava arvo voi olla parempi kuin tavallisempien markkereiden.
Kahvin terveellisyydestä
Kahvi on terveellinen juoma, jota on yleensä suositeltavaa juoda 3–4 kupillista päivässä. Niin suodatinkahvi kuin espressotyyppisetkin kahvit ovat terveellisiä. Pannukahvi sen sijaan kohottaa kolesterolia liikaa.
9 paistamisen haittaa terveydelle
Paistettaesss ja grillatessa muodostuu monia terveydelle haitallisia yhdisteitä, esimerkiksi akryyliamidia ja AGE-tuotteita. Paistamisen haittoja voi vähentää parhaiten korvaamalla sitä hellävaraisemmilla ruoanvalmistusmenetelmillä, kuten keittämisellä ja höyryttämisellä.
Ärtyvän suolen oireyhtymä, turvottelu ja ummetus
Ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS), toiminnallinen ummetus ja vatsan turvotus ovat yleisiä ongelmia suomalaisillakin. Ärtyvä suoli vaivaa noin 10 prosenttia suomalaisista. Toiminnallista ummetusta
Oksalaatit ovat haitallisia sydämelle ja munuaisille
Oksalaatit ovat joidenkin kasvien sisältämiä antiravintoaineita, jotka voivat lisätä munuaiskivien muodostumisen riskiä varsinkin, jos kalsiumia saadaan samaan aikaan suositeltua vähemmän ruokavaliosta.
Tauriini tukee sydäntä ja saattaa pidentää elinikää
Tauriini on ravinnon sisältämä aminohappo, joka vaikuttaa elimistössämme antioksidanttina ja tulehdusta vähentäen. Sitä on runsaasti merenelävissä, mutta sitä käytetään myös ravintolisänä. Hiirillä tauriini on pidentänyt elinikää 10-12 prosenttia.
Polyfenolit ylläpitävät monipuolisesti terveyttämme
Polyfenolit ovat kasvien sisältämiä aineita, jotka suojaavat terveyttämme monin tavoin. Erityisesti ne vähentävät riskiä sairastua kroonisiin rappeutumissairauksiin, kuten sydäntautiin ja Alzheimerin tautiin.
Tietoinen syöminen parantaa ruokasuhdettamme
Tietoisen syömisen pääperiaate on, että kiinnittäisimme huomiota syömäämme ruokaan ja syömisen herättämiin aistimuksiin ja tunteisiin hyväksyvästi, tuomitsematta ja arvostelematta. Tietoinen syöminen voi auttaa parantamaan ruokasuhdettamme siten, että tunnesyöminen ja syöminen ulkoisten ylllykkeiden seuraamana vähenevät. Läsnä ollen syödessämme tunnistamme kehon kylläisyyden signaalit paremmin, joten se saattaa myös laihduttaa.
ApoB ja ApoA1 sydäntaudin riskitekijöinä – ja miten niitä voi parantaa elämäntavoilla
ApoB ja ApoA1 ovat sydäntautimarkkereita, joihin voi vaikuttaa elintavoilla. Tieteellisissä artikkeleissa suositellaan Välimeren ruokavaliota ApoB/ApoA1-suhteen pienentämiseksi.
Testosteronitasot, ruokavalio ja liikunta
Testosteroni on pääasiassa kiveksissä muodostuva sukupuolihormoni, joka käynnistää murrosiässä miehisten ominaisuuksien kehittymisen, esimerkiksi parrankasvun. Aikuisiällä testosteronia tarvitaan seksuaaliseen haluun, erektioiden muodostumiseen,
Maitorasvassa on terveellisiä osatekijöitä
Maitotuotteitten terveellisyyttä arvioitaessa niistä puhutaan usein ryhmänä, ikään kuin maitotuotteiden välillä ei olisi olennaisia eroja. Korkeintaan tehdään jako rasvaisiin ja vähärasvaisiin maitotuotteisiin.
Ultraprosessoitu ruoka on terveysriski
Länsimaissa on viimeisen puolen vuosisadan aikana tapahtunut valtava muutos syömisessä ja ruokakulttuurissa. Vielä 1960-luvun alussa ruoka valmistettiin kotona, kouluissa ja työpaikkaruokaloissa lähes
Fibromyalgiaan apua elämäntapakeinoista
Fibromyalgia on oireyhtymä, jossa keskeistä on laaja-alainen krooninen kipu. Muina oireina on usein myös uupumusta, unihäiriöitä ja aivosumua sekä muita mielialaan liittyviä
Nivelreuman hoitoa tukeva ruokavalio
Nivelreuma on systeeminen autoimmuunisairaus, joka aiheuttaa tulehdusta nivelissä. Nivelreumaan sairastumiseen vaikuttaa perinnöllinen riski, mutta myös muilla tekijöillä on paljon merkitystä. Esimerkiksi infektiot,
Meditaation terveyshyötyjä
Meditaatiosta tulee useimmille luultavasti ensimmäisenä mieleen, että sitä harrastetaan itämaisissa uskonnoissa. Meditaatio kuuluukin olennaisena osana buddhalaisuuteen, joogaan ja hindulaisuuteen. Kristillisyydessä meditaatiota vastaa
Refluksiin apua ruokavaliosta ja elämäntavoista
Närästys tarkoittaa polttavaa tai epämiellyttävää tuntemusta rintalastan takana. Se on yleinen vaiva – suomalaisista 10–15 prosenttia kokee sitä viikoittain, ja kuukausittain sitä
