Oksalaatit ovat haitallisia sydämelle ja munuaisille
Oksalaatit ovat joidenkin kasvien sisältämiä antiravintoaineita, jotka voivat lisätä munuaiskivien muodostumisen riskiä varsinkin, jos kalsiumia saadaan samaan aikaan suositeltua vähemmän ruokavaliosta.