Search
Close this search box.

Löytyisikö näistä etsimäsi?

Terveellisempää ravintolaruokaa

Monet meistä syövät ravintoloissa lounaita säännöllisesti, jolloin aterioiden terveellisyydellä on merkitystä. Tässä kirjoituksessa tarkastelen, millaisia ravitsemuksellisia puutteita ravintolaruoalla tyypillisesti on. Lopuksi teen ehdotuksia, millaisia valintoja kannattaa tehdä, jos haluaa ruoan olevan myös terveellistä eikä vain maultaan hyvää.

Lue lisää »

Lihavuusepidemian syyt

Lihavuutta kuvataan usein modernina epidemiana, mutta mitkä tekijät siihen todellisuudessa vaikuttavat? Jos katsotaan vain muutaman vuosikymmenen taaksepäin, maailma oli hyvin erilainen ruoan, ruokailutottumusten ja itsehillinnän

Lue lisää »

Kahvin terveellisyydestä

Kahvi on terveellinen juoma, jota on yleensä suositeltavaa juoda 3–4 kupillista päivässä. Niin suodatinkahvi kuin espressotyyppisetkin kahvit ovat terveellisiä. Pannukahvi sen sijaan kohottaa kolesterolia liikaa.

Lue lisää »

9 paistamisen haittaa terveydelle

Paistettaesss ja grillatessa muodostuu monia terveydelle haitallisia yhdisteitä, esimerkiksi akryyliamidia ja AGE-tuotteita. Paistamisen haittoja voi vähentää parhaiten korvaamalla sitä hellävaraisemmilla ruoanvalmistusmenetelmillä, kuten keittämisellä ja höyryttämisellä.

Lue lisää »