Löytyisikö näistä etsimäsi?

Onko margariini terveellistä?

Suomalaisissa ravitsemussuosituksissa suositellaan margariinin käyttöä leivän päällä: ”Leipärasvana tulisi käyttää vähintään 60 % rasvaa sisältävää kasviöljypohjaista rasvalevitettä.” (VRN 2014) Pääasiallinen syy margariinin suositteluun on, että

Lue lisää »

Margariinien haitallinen vaihtoesteröinti

Professori Kari Salminen on kirjoittanut kaukonäköisesti margariinien rasvojen kovettamisesta. Vuonna 1990 hän vaati Duodecim-lehdessä julkaistussa artikkelissa, että margariinien transrasvat ja vaihtoesteröidyt rasvat tulisi ilmoittaa pakkausmerkinnöissä.

Lue lisää »