Ideoita etätyöläisen lounasruoiksi
Koronaepidemia on lisännyt huomattavasti etätöiden tekemistä. Muutos merkitsee samalla sitä, että aterioita syödään lounasravintoloissa vähemmän ja ruokaa laitetaan enemmän kotona. Haasteena on se, että
Löytyisikö näistä etsimäsi?
30 terveellisintä ruoka-ainetta
Ruokavalion kokonaisuus on tärkeä. Konkretisoidakseni terveellistä ruokavaliota kirjoitan tässä kuitenkin yksittäisistä ruoka-aineista, jotka tutkimusten mukaan ovat terveellisiä. Seuraavassa esiteltyjä yksittäisiä ruoka-aineita on 30 eli suuri
Ruokavalio, jossa terveellisyys ja ekologisuus yhdistyvät
Ilmastonmuutoksen hillitsemiseksi tutkijat ovat vaatineet, että lihansyöntiä pitäisi vähentää. Perusteena on ollut ennen kaikkea se, että nautakarja on ilmastolle haitallisten metaanipäästöjen lähde. Vaatimukset lihansyönnin vähentämisestä
Pelkäätkö turhaan terveellisiä ruokia?
Olen työssäni huomannut, että ihmisillä on monesti tarpeettoman rajoittavia uskomuksia ruoasta. Harmillisesti terveellisiä ruokia jätetään välillä syömättä niihin liittyvien epäilysten vuoksi. Tässä kirjoituksessa kerron, mihin
Millainen on ikääntyvälle paras ruokavalio?
Ilta-Sanomissa oli jokin aika sitten juttu ikääntyvien ravitsemuksesta. Juttu sai minut pohtimaan ikäihmisten ravitsemusta syvällisemmin. Niinpä päädyin kirjoittamaan aiheesta tämän kirjoituksen. Olisi ihanteellista, jos
Nivelrikkoa helpottava ruokavalio
Nivelrikko on yleinen nivelsairaus. Arvioidaan, että normaaliväestöstä noin joka neljäs kärsii siitä. Eläkeiässä nivelrikkoa on jo lähes jokaisella mutta kaikille se ei aiheuta merkittävää haittaa.
Tulehdusta alentava ruokavalio
Tässä kirjoituksessa käsittelen inflammaation eli lievän systeemisen tulehduksen alentamista ruokavaliolla. Infektio eli paikallinen tai äkillinen tulehdus on sen sijaan eri asia eikä tässä kirjoituksessa niinkään
Rintasyövän ehkäisy ruokavaliolla
Edellisessä kirjoituksessani tarkastelin, miten ruokavaliolla voi ehkäistä eturauhassyöpää. Tasapuolisuuden vuoksi ajattelin, että kirjoitan nyt myös siitä, miten ruokavaliolla voi ehkäistä rintasyöpää, joka on naisten yleisin
Tyypin 2 diabeteksen ehkäisy ravinnolla
Tiedelehdessä julkaistun artikkelin mukaan 90 prosenttia tyypin 2 diabetekseen sairastumisista olisi ehkäistävissä elämäntapakeinoin (Mozaffarian 2009). Tässä kirjoituksessa kerron kattavat keinot, miten sen riskiä voi vähentää
Hyödyttääkö Välimeren ruokavalio vain hyvätuloisia?
Italialaisessa Moli-Sani-tutkimuksessa päätettiin selvittää, riippuvatko Välimeren ruokavalion hyödyt sydämelle sosioekonomisista tekijöistä, kuten koulutuksesta ja tulotasosta (Bonaccio 2017). Tutkimusryhmä koostui 18 991 eteläitalialaisesta miehestä ja naisesta.
